La ville de Yaoundé accueille de nombreux migrants internes et externes. Une fois installés, ceux venus de la partie septentrionale s’occupent à travers plusieurs activités parmi lesquelles le commerce des pattes et queues de bœufs. Malheureusement, les méthodes de nettoyage et de manutention de ces denrées méprisent les règles d’hygiène et de protection de la nature. Ce qui affecte la santé humaine et l’équilibre environnemental. En s’appuyant sur les théories du constructivisme, du push pull et la théorie des réseaux migratoires, l’analyse présente les fondements migratoires de ces jeunes, examine leur travail dans ce commerce et renseigne que leurs actions portent atteinte à la santé humaine et à l’environnement provoquant les risques d’électrocution, d’intoxication, les brûlures et la dégradation de l’écosystème à travers les multiples pollutions.

The city of Yaoundé is home to many internal and external migrants. Once they have settled in, migrants from the northern part of the country engage in a variety of activities, including the trade in ox legs and tails. Unfortunately, the me- thods used to clean and handle these products flout the rules of hygiene and envi- ronmental protection. This affects human health and the environmental balance. Drawing on the theories of constructivism, push-pull and migratory network theory, the analysis presents the migratory foundations of these young people, examines their work in this trade and informs us that their actions harm human health and the environment, causing risks of electrocution, intoxication, burns and ecosystem degradation through multiple pollution.